maj 15, 2014 | Aktualności
Czy powinniśmy bać się wędzenia? Wędzeniem jest procesem, podczas którego mięso czy kiełbasy są poddawane działaniu temperatury i związków chemicznych zawartych w dymie. Ten z kolei nadaje typowy aromat, obsusza powierzchnię wyrobów oraz „konserwuje” wędliny poprzez...
maj 12, 2014 | Aktualności
Aspartam jest estrem metylowym dipeptydu składającym się z dwóch reszt aminokwasowych – fenyloalaniny i kwasu asparaginowego. W układzie pokarmowego człowieka hydrolizuje do metanolu a ten utlenia się do toksycznego formaldehydu i kwasu mrówkowego. Bezpieczeństwo...
maj 12, 2014 | Aktualności
Zapraszam do przeczytania nowych treści na stronie dotyczących oświaty i zdrowego żywienia.
maj 12, 2014 | Aktualności
9 maja w CKP odbył się VI Kulinarny Puchar Regionu. Uczniowie szkół ponadgimnazjalnych konkurowali ze sobą ucząc się od siebie nawzajem. Towarzyszę temu konkursowi już 6. raz i podziwiam zaangażowanie uczestników i nauczycieli oraz promowanie tego co mamy w regionie...
maj 12, 2014 | Aktualności
9 maja w Środkowopomorskim Centrum Kształcenia Ustawicznego przy ul. Krzywoustego 6 o godz. 17.00 odbyła się debata na temat bezpieczeństwa żywienia i żywności. źródło …
