sie 6, 2015 | Aktualności
Chociaż nazwy brzmią dość podobnie, to oznaczają zupełnie dwa różne kuchenne składniki. Aby jednak uniknąć jakichkolwiek niedomówień lub nieporozumień należy wyjaśnić czym tak naprawdę się różnią. Botwiną są młode liście i korzenie buraka ćwikłowego, które zawierają...
sie 3, 2015 | Aktualności
Kiedyś już pisałam o tym, że keks jest jednym z tych moich ulubionych ciast, które onieśmiela większość gospodyń. A przecież keks to najzwyklejszy placek, tylko że wzbogacony pokrojonymi orzechami i suszonymi lub kandyzowanymi owocami. Dawniej, kiedy bakalie trzeba...
lip 24, 2015 | Aktualności
Dziś mowa o kebabie czyli popularnej potrawie kuchni orientalnej. Popularnej, bo określenie to obejmuje ponad dwadzieścia odmian potrawy. W Polsce słowo „kebab” oznacza „döner kebap”, co po turecku obracające się pieczone mięso. W kuchni tureckiej kojarzy się jako...
lip 21, 2015 | Aktualności
Przyprawianie jest bardzo ważnym etapem przygotowania każdej z potraw. Niewątpliwie ważny jest tu umiar, bo ani nadmiar soli ani nadmiar pieprzu nie jest wskazany. Sól w niewielkich ilościach poprawia smak, w zbyt dużej podnosi ciśnienie. Ograniczenie konsumowanej...
lip 15, 2015 | Aktualności
Truskawki są dziełem człowieka, Powstały ze skrzyżowania pewnych gatunków poziomek. Nieprzypadkowo kształtem przypominają serce, bo mają na nie istotny wpływ. Badania naukowe potwierdzają, iż jedząc truskawki obniżamy poziom złego cholesterolu i utrudniamy wchłanianie...
