wrz 6, 2015 | Aktualności
Jednym z najbardziej popularnych sosów, które poznał i posmakował świat, jest ketchup. Wymyślili go Chińczycy stosując kôe-chiap jako typową zaprawę do przyrządzania potraw z ryb. Nazwa zimnego sosu pomidorowego i jego receptura dotarły więc z Chin do Europy. Dopiero...
sie 30, 2015 | Aktualności
Węglowodany są związkami, których obecności szukać należy zarówno w świecie zwierząt, jak i roślin. Zbudowane są z węgla, wodoru i tlenu. Wielu z nas ułatwia sobie życie stosując ich równoważne nazwy, takie jak cukry, sacharydy czy też cukrowce. Większość...
sie 20, 2015 | Aktualności
Powiedzenie „figa z makiem” pochodzi od gestu, którego charakterystycznym elementem jest umieszczenie kciuka między palcem wskazującym a środkowym tej samej dłoni. Oczywiście z ręką ugiętą w łokciu. Znak ten demonstruje się po to, by przekazać informacje...
sie 16, 2015 | Aktualności
Wydaje się wszystkim, że dzięki słonecznej pogodzie czas żniw mamy już za sobą. Jest więc po zbiorze najważniejszych zbóż uprawianych w naszym kraju, w tym także pszenicy. Pszenica od dziesiątków lat jest traktowana w naszej kulturze jako podstawowy składnik chleba...
sie 6, 2015 | Aktualności
Chociaż nazwy brzmią dość podobnie, to oznaczają zupełnie dwa różne kuchenne składniki. Aby jednak uniknąć jakichkolwiek niedomówień lub nieporozumień należy wyjaśnić czym tak naprawdę się różnią. Botwiną są młode liście i korzenie buraka ćwikłowego, które zawierają...
sie 3, 2015 | Aktualności
Kiedyś już pisałam o tym, że keks jest jednym z tych moich ulubionych ciast, które onieśmiela większość gospodyń. A przecież keks to najzwyklejszy placek, tylko że wzbogacony pokrojonymi orzechami i suszonymi lub kandyzowanymi owocami. Dawniej, kiedy bakalie trzeba...
