Aktualności

Powiedzenie "figa z makiem" pochodzi od gestu, którego charakterystycznym elementem jest umieszczenie kciuka między palcem wskazującym a środkowym tej samej dłoni. Oczywiście z ręką ugiętą w łokciu. Znak ten demonstruje się po to, by przekazać informacje - odmawiam...

Wydaje się wszystkim, że dzięki słonecznej pogodzie czas żniw mamy już za sobą. Jest więc po zbiorze najważniejszych zbóż uprawianych w naszym kraju, w tym także pszenicy. Pszenica od dziesiątków lat jest traktowana w naszej kulturze jako podstawowy składnik chleba...

Chociaż nazwy brzmią dość podobnie, to oznaczają zupełnie dwa różne kuchenne składniki. Aby jednak uniknąć jakichkolwiek niedomówień lub nieporozumień należy wyjaśnić czym tak naprawdę się różnią. Botwiną są młode liście i korzenie buraka ćwikłowego, które zawierają...

Kiedyś już pisałam o tym, że keks jest jednym z tych moich ulubionych ciast, które onieśmiela większość gospodyń. A przecież keks to najzwyklejszy placek, tylko że wzbogacony pokrojonymi orzechami i suszonymi lub kandyzowanymi owocami. Dawniej, kiedy bakalie trzeba...

Dziś mowa o kebabie czyli popularnej potrawie kuchni orientalnej. Popularnej, bo określenie to obejmuje ponad dwadzieścia odmian potrawy. W Polsce słowo „kebab” oznacza „döner kebap”, co po turecku obracające się pieczone mięso. W kuchni tureckiej kojarzy się jako...

Przyprawianie jest bardzo ważnym etapem przygotowania każdej z potraw. Niewątpliwie ważny jest tu umiar, bo ani nadmiar soli ani nadmiar pieprzu nie jest wskazany. Sól w niewielkich ilościach poprawia smak, w zbyt dużej podnosi ciśnienie. Ograniczenie konsumowanej...

Truskawki są dziełem człowieka, Powstały ze skrzyżowania pewnych gatunków poziomek. Nieprzypadkowo kształtem przypominają serce, bo mają na nie istotny wpływ. Badania naukowe potwierdzają, iż jedząc truskawki obniżamy poziom złego cholesterolu i utrudniamy wchłanianie...